KWB Centrum Vilvoorde

logo Vilvoorde

Bericht
  • EU e-Privacy Directive

    This website uses cookies to manage authentication, navigation, and other functions. By using our website, you agree that we can place these types of cookies on your device.

    View e-Privacy Directive Documents

    You have declined cookies. This decision can be reversed.

kwb Pompoensoep

Ingrediënten voor 4 personen

  • 600 gram pompoen in blokjes
  • 1 ui fijngesneden
  • 75 gram verse geitenkaas
  • 1 wortel in blokjes
  • 1 takje selder fijngesneden
  • 1 teentje look
  • 2 aardappelen in blokjes
  • 100 ml. volle melk
  • 2 liter water
  • 3 keteltjes kippenbouillon
  • 3 eetlepels fijngehakte peterselie
  • tijm, laurier en peterseliestengels voor bouquet garnie
  • boter
  • peper en zout

Bereiding

  • Verwarm de boter in een soepketel en fruit hierin de ajiun en de look.
  • Voed de wortel, selder, aardappelen en de pompoen toe en fruit alles nog even mee.
  • Maak een bouquet garnie door de peterseliestengels, de tijm en de laurier samen te binden.
  • Doe in de soepketel het water en de kippenbouillon samen met het bouquet garnie en breng aan de kook.
  • Laat 20 minuten doorkoken.
  • Doe er de verse geitenkaas bij en mix de soep.
  • Voeg de melk toe en breng de soep op smaak met peper en zout.
  • Werk de soep af met de peterselie.
  • Smakelijk

You have allowed cookies to be placed on your computer. This decision can be reversed.